ინგრედიენტები
: კარტოფილი 500 გ
ქამა სოკო 250 გ
ხახვი 1 თავი
ზეთი
130 მლ ფქვილი
1 ჭიქა მარილი და პილპილი
 მომზადების წესი:
გარეცხეთ და გაფცქვენით კარტოფილი, მოხარშეთ და გააკეთეთ პიურე, ჩაუმატეთ ფქვილი და ზეთი (100 მლ), მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოურიეთ. წვრილად დაჭერით სოკო, მოხრაკეთ ხახვთან ერთად ტაფაზე, მოაყარეთ მარილი და პილპილი, გააგრილეთ. გააბრტყელეთ მომზადებული კარტოფილის ცომი, დაადეთ ზემოდან ერთ ფენად სოკო, ზემოდან მოსხით ზეთი, გადაახვიეთ რულეტად და კვლავ მოასხით ზეთი. გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 10-15 წუთის განმავლობაში.