ინგრედიენტები:
ზეთი 1/4 ჭიქა
ხახვი 3 თავი
ნიორი 5-6 კბილი
სტაფილო 1 თავი
პომიდორი 2 კგ
ბაზილიკი 5 ფოთოლი
ორეგანო (თავშავა) 5 ფოთოლი
დაფნა 2 ფოთოლი
პიტნა 2 ღერი
ოხრახუში 4-5 ღერი
მარილი გემოვნებით
  1. გააცხელეთ ქვაბში ზეთი, ჩაამატეთ ხახვი, ნიორი და გახეხილი სტაფილო. შუშეთ ბოსტნეული 6-8 წუთი
. 2. ჩაამატეთ კანგაცლილი წვრილად დაკეპილი პომიდორი, დაჭრილი ბაზილიკის, ორეგანოს, პიტნის, დაფნის, ოხრახუშის ფოთლები და დატოვეთ ნელ ცეცხლზე 2-3 საათი. ბოლოს უყავით მარილი და კარგად რომ გასქელდება გამორთეთ.